到唸大學之前我不曾吃過外食,早餐午餐與晚餐都是媽媽自己親手做出來的,即使在學校上課她也會做好愛心便當送到校門口,因為媽媽說外面的食物太油,不健康也不營養,所以每天都做營養餐給我吃,一直到去了外縣市唸大學與工作後,才開始接觸到外頭餐廳及小吃,總覺得料理少了一個家香味,原來是我已經漸漸習慣家裡的菜香味,雖然簡單但是卻很實在!!
最近62歲的媽媽說她去職訓中心上餐飲課,問我要不要一起去,我二話不說,就答應她要陪她一起去上課,因為我也想要自己做菜給孩子吃(當一個賢妻良母,而非"閒"妻"涼"母)。我從一開始毫無頭緒手忙腳亂,到現在已經可以自己配菜;很不拿手的刀工也慢慢順手,這證明"天下無難事,只怕有心人",還有人敢說他不會做菜嗎!?料理之路雖然還有一段距離,慢慢摸索中,但讓家人吃的開心劉小玉覺得特別會有成就感!!
教室裡的除油煙機也是櫻花的唷!
說實在,吸力大,噪音小,讓我們上課都可以專心聽到老師在教的課程。
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